Dlaczego Anglicy jedzą solone masło, czyli fałszowaniu jedzenia

Alphonse Normandy, francuski chemik, który osiedlił się w Londynie był zaskoczony, jak bardzo rozwinięty jest proceder fałszowania jedzenia w tym kraju. We Francji fałszowanie chleba kończyło się karą grzywny, a gdy proceder został powtórzony, zdegradowaniem mistrza do poziomu czeladnika. Dożywotnio. […]

Mordercza zieleń z arszenikiem

Arsen występuje w skorupie ziemskiej, w źródłach i wodzie morskiej, emisjach wulkanicznych a także w meteorytach. To niegroźna błyszcząca stalowo-szara substancja, która w połączeniu z innymi pierwiastkami jak siarka, tlen czy żelazo tworzy truciznę. W XIX wieku nie trzeba było […]