Dlaczego Anglicy jedzą solone masło, czyli fałszowaniu jedzenia

Alphonse Normandy, francuski chemik, który osiedlił się w Londynie był zaskoczony, jak bardzo rozwinięty jest proceder fałszowania jedzenia w tym kraju. We Francji fałszowanie chleba kończyło się karą grzywny, a gdy proceder został powtórzony, zdegradowaniem mistrza do poziomu czeladnika. Dożywotnio. […]

Mordercza zieleń z arszenikiem

Arsen występuje w skorupie ziemskiej, w źródłach i wodzie morskiej, emisjach wulkanicznych a także w meteorytach. To niegroźna błyszcząca stalowo-szara substancja, która w połączeniu z innymi pierwiastkami jak siarka, tlen czy żelazo tworzy truciznę. W XIX wieku nie trzeba było […]

Coś cię boli? Zażyj laudanum!

„Kimże jest człowiek, co wymyślił laudanum? Dziękuję mu stokrotnie z całego serca”  – Wilkie Collins Paracelsus (1493-1531), wędrowny szwajcarski alchemik i lekarz od 1517 aż do śmierci podróżował przez Europę, bliski wschód, pragnąć zmienić skostniałą Europejską medycynę. Zamiast znanych od starożytności […]

Londyńska mgła

Ilość dymu w Londynie wzrastała wykładniczo w ciągu XIX wieku za sprawą rewolucji przemysłowej. W 1800 roku w stolicy mieszkało około milion osób, w 1851 już prawie 3 miliony. W tym samym czasie import węgla wzrósł z jednego miliona do […]